понеділок, 9 липня 2007 р.

274. Картопля з салом

Зварить і почистить картоплю. Порізать на кружалки смажить на салі. Нарізать сала дрібно, засмажить сало з цибулею, змішать з картоплею і присипать тертим пшеничним хлібом.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

Немає коментарів: