четвер, 12 липня 2007 р.

323. Затірка

Взять борошна зо дві пригоршні, води і трошки соли. Терти рукою поки не пороблються галушечки. Тоді їх вки­нуть в окріп, зварить і заправить олією, салом і маслом.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.


Немає коментарів: