четвер, 12 липня 2007 р.

414. а) Бабка сирна

3 ф. сиру перетерти з ложечкою соли, ложкою цукру і 2 крашанками. Додать 1/8 ф. родзинки і трохи шапрану. В крашанки, збитих на шум, змішать добре з сиром. Покласти в намащену і обсипану сухарями форму і поставить в гарячу піч на 1 годину.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


__________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

Немає коментарів: