четвер, 12 липня 2007 р.

431. Гречана бабка до вершків

Скільки ложок гречаного борошна, стільки ложок цукру і стільки крашанок. А на 10 крашанок — 1 ложку цінамону. Ростирать, додаючи всього вперемішку, а під самий кінець до­дать шуму з білків, запікать у гарячій печі. Подається до вершків.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


__________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.

Немає коментарів: