648. в). Варенуха

Настоять на горільці сухі яблука, груші, сливи, вишні. Злить всі настоянки докупи, додать липцю, ріжків, інберу, гвоздики, цинамону, налить — міцної горілки і, замазавши гор­щик, поставить на 12 год. у піч.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.