Березовий сік варють, поки не зробиться густим і увесь час шумують. Потім додають на кожну кварту, цукру по 1/2 ф. і виннику (винного каміню) по 3,5 золотника. Коли добре настоїться, розливають у пляшки, добре закорковують, засмолюють і закопують в землю на кілька місяців.
Немає коментарів:
Дописати коментар