понеділок, 2 липня 2007 р.

851. Медяники ольшаницькі

Роспустить 1,25 ф. меду, 1 ф. пшеничного борошна, 1/2 ф. свіжого масла, 2 крашанки, 20 гвоздик і трохи цінамону (кориці), перцю гіркого і пахучого по 5 штук, 1 чайну ложку соди. Все це вкупі добре ростерти в макотрі. Пекти 3/4 го­дини.

З. Клиновецька

Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.

Немає коментарів: