понеділок, 2 липня 2007 р.

865. Сластьони

Роблють пшеничне тісто, дають зійти. Скоро зійде - по­мочить руку водою, взять тісто в руку і шматками кидать в киплячу олію чи масло, щоб загнітились. Потім можно об­сипать цукром з ваніл'ю.
На 6 скл. борошна - 2 скл. теплого молока, 3 крашанки, дріжчів на 5 к.

З. Клиновецька

Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.

Немає коментарів: