Зварить круто од 10 до 12 крашанок. Протерти на сито жовтки і зважить, щоб було 1/2 фунта. Ростерти качалкою, додаючи потроху 1/2 ф. цукру, 1/2 стовпчика ванілі просіяної, 1/2 ф. дрібно посіченого миґдалю. Скоро все розітреться, вимішать з шумом з 6 білків, накладать на оплатки, посипать цукром і пекти в не гарячій печі.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Немає коментарів:
Дописати коментар