Показ дописів із міткою булочка. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою булочка. Показати всі дописи

суботу, 14 липня 2007 р.

Булки, булочки

стовпці, булка, булка поспільна, булка шляхетська, булка, булки довгого віку, булочки, булки звичайні, булки пухкі, булки тендітні

З. Клиновецька 
"Страви й напитки на Україні" 
Київ-Львів 1913 р.

778. Булочки

12—16 скл. борошна, 6 крашанок, 1 скл. масла, 1 скл. дріжчів, 3—4 скл. вершків. Вимісить одразу. Поставить, щоб зійшло. Вироблять невеличкі булочки. Скоро зійдуть, обма­стить крашанкою, обсипать цукром з миґдалем. Пекти.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.