Показ дописів із міткою кашка до ляпунів (млинців). Показати всі дописи
Показ дописів із міткою кашка до ляпунів (млинців). Показати всі дописи

понеділок, 9 липня 2007 р.

548. Кашка до ляпунів (млинців)

Великий жирний оселедець вичистить, вийнять кістки і пересікти з солодкою цибулею на гамуз, перемішать з холод­ною дуже густою свіжою сметаною, подавать до гарячих ля­пунів. Можно подавать з хлібом і до чарки.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.