Показ дописів із міткою підлева звичайна. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою підлева звичайна. Показати всі дописи

понеділок, 9 липня 2007 р.

226. Підлева звичайна

2 чайних ложки масла, 1 столова ложка борошна, 1 шклянка сметани. Роспустити масло, покласти борошно, залити сметаною, покласти на плиту, мішати, коли закипить, процідити, виварити, покіль не буде густа.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.