Показ дописів із міткою сколотина. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою сколотина. Показати всі дописи

четвер, 12 липня 2007 р.

408. Маслянка

Беруть сколотину (маслянку) од масла, дають їй закипіти, засипають добре вимитим пшоном, як хто любить, чи гу­сто чи рідко, варють і їдять з маслом.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.


____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.