Показ дописів із міткою хоми. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою хоми. Показати всі дописи

четвер, 20 лютого 2020 р.

253. Хоми (горохові оладки, пампушки)

Взять доброго чистого гороху, зварить з сіл'ю, ростерти у макотрі, покласти товченого і просіяного на решето конопляного сім'я, змішать добре з горохом, виробить великі пампушки, зложить у миску і поставить хвилин на десять у піч. Їсти гарячими.

З. Клиновецька Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.