четвер, 12 липня 2007 р.

330. Кулики

Взять гречаного тіста, замісить і роскачать на довгі кор­жики . Зварить у воді з сіл’ю. Засмажить цибулю на маслі. Виложить коржики у макотру, облить їх цибулею з маслом і подавать.

З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.


Немає коментарів: