калач, ріп’яник, сколотяник, малай, присипаник, перепічка, катлама, коровай, хліб з картоплі, пуґачі (матаржин), житній хліб, хліб житній питльованний, паляниця
З. Клиновецька
"Страви й напитки на Україні"
Київ-Львів 1913 р.
Показ дописів із міткою перепічка. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою перепічка. Показати всі дописи
суботу, 14 липня 2007 р.
787. Перепічка
Робиться з кислого тіста, приготованого на хліб. Беруть з діжи тісто, роблють корж, кладуть на сковороду, намащену салом або маслом, штрикають ножем і печуть.
З. Клиновецька
Страви й напитки на Україні
Київ-Львів 1913 р.
Підписатися на:
Дописи (Atom)