Показ дописів із міткою пизи. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою пизи. Показати всі дописи

пʼятниця, 29 червня 2007 р.

63. Пизи до борщу

Замісивши тісто, як на звичайні пизи, посікти добре мясо варене чи смажене, що часом зостається; перемішать з підсмаженою на маслі цибулею, посипать перцем, додать 2 жовтків. Виробивши пизи - галочки з цією начинкою, укладають їх в рондель, обсипаний сухарями. Скоро підростуть — ставляють у духовку. Подають до борщу чи до юшки.



Пизи - страва з вчиненого гречаного або пшеничного тіста.