Показ дописів із міткою підлева з муштарди. Показати всі дописи
Показ дописів із міткою підлева з муштарди. Показати всі дописи

понеділок, 9 липня 2007 р.

233. Підлева з муштарди (гірчиці)

Ложку борошна з маслом розвести юшкою, покласти ці­лу цибулину, нагріть, щоб закипіло, цибулю вийнять, поклас­ти до смаку муштарди, троху оцту, цукру, все спарить.

З. Клиновецька 
Страви й напитки на Україні 
Київ-Львів 1913 р.

____________

Українська кухня. Збірники кулінарних рецептів.